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保正大(dà)事記 | 純鮮品鑒·領航卓越，保正乳品冷鏈品牌升級沙龍在南昌舉辦
浏覽： 發表時(shí)間(jiān)：2024-07-27 09:18:06
6月27-30日，2024第十六屆全球食品冷鏈大(dà)會(huì)在南昌舉辦。大(dà)會(huì)重點圍繞全球冷鏈發展規則與趨勢、構建國際服務與下海實踐思考、共商水(shuǐ)産創新與可(kě)持續性、探索肉類産業的轉型與升級、共建港航互促聯運共赢新發展、解碼ESG·新質生(shēng)産力協同效應，6大(dà)主題、10+場(chǎng)行(xíng)業高(gāo)端會(huì)議。
6月27日，由保正供應鏈和(hé)中國物流與采購聯合會(huì)冷鏈物流專業委員會(huì)共同主辦的“純鮮品鑒·領航卓越——保正乳品冷鏈品牌升級沙龍”順利舉辦。本次活動是2024第十六屆全球食品冷鏈大(dà)會(huì)的重要同期會(huì)議。
本次活動重點聚焦乳品供應鏈當前挑戰與機遇、産品追溯體(tǐ)系完善與提升以及綠色環保等內(nèi)容，吸引了來(lái)自冷鏈食品生(shēng)産企業、冷鏈物流企業、冷鏈技(jì)術(shù)企業、冷鏈設備企業等上(shàng)下遊100餘位企業代表參與。中物聯冷鏈委秘書(shū)長秦玉鳴先生(shēng)、保正供應鏈董事長曹燦先生(shēng)出席會(huì)議并發表講話(huà)。
曹燦，保正供應鏈董事長
曹燦先生(shēng)表示，乳品行(xíng)業關乎着每個(gè)家(jiā)庭的健康與幸福，冷鏈是保障乳品品質的關鍵生(shēng)命線。隻有(yǒu)通(tōng)過嚴格質量、溫度把控，才能确保乳品的品質與安全，将純鮮、優質的乳制(zhì)品送到消費者手中。
保正供應鏈一直緻力于打造世界級領先的乳品冷鏈體(tǐ)系，在全鏈條追求極緻的過程中不斷投入先進技(jì)術(shù)和(hé)設備，提升冷鏈效率與精準度。與合作(zuò)夥伴攜手共進不斷攻克行(xíng)業難題，打造透明(míng)車(chē)間(jiān)，建設高(gāo)端乳品解凍間(jiān)等持續推動新質生(shēng)産力落地，共同推動乳品行(xíng)業高(gāo)質量發展，為(wèi)消費者創造更美好的生(shēng)活體(tǐ)驗。
秦玉鳴，中物聯冷鏈委秘書(shū)長
秦玉鳴先生(shēng)表示，在快速變革的時(shí)代，乳品冷鏈受居民消費升級和(hé)企業區(qū)域布局等影(yǐng)響，市場(chǎng)需求趨勢更加朝多(duō)式聯運轉變，安全可(kě)追溯，多(duō)元化定制(zhì)服務方向演進。
新趨勢下，重點提出三點發展建議，一是堅持科技(jì)創新，不斷推動冷鏈物流技(jì)術(shù)升級與革新；二是建立全過程透明(míng)可(kě)追溯的供應鏈體(tǐ)系；三是樹(shù)立合作(zuò)與共赢目标加強行(xíng)業上(shàng)下遊協作(zuò)，以更開(kāi)放的心态、更務實的作(zuò)風、更創新的思維，共同開(kāi)創乳制(zhì)品行(xíng)業的美好未來(lái)。
雷良偉，保正供應鏈戰略銷售總監
保正供應鏈戰略銷售總監雷良偉先生(shēng)，重點圍繞保正供應鏈新品進行(xíng)詳細介紹與發布。
保正冷鏈專注于乳品冷鏈倉配業務并在進口食品供應鏈物流領域深耕多(duō)年，憑借“純鮮存”乳品專倉、“純鮮達”乳品專運、“純鮮配”乳品專配的專業服務，為(wèi)乳品冷鏈提供“純鮮”的數(shù)字化乳品冷鏈倉、運、配全程解決方案與産品。
從解凍設備與貨品擺放方式、“冷鏈整車(chē)+冷鏈零擔”專運5道(dào)鎖，智慧冷庫、數(shù)字保正等多(duō)方面塑造核心優勢，為(wèi)乳品冷鏈發展提供高(gāo)質量服務。
範嵩，保正供應鏈COO
保正供應鏈COO範嵩先生(shēng)，發表“冷鏈物流中的風險管理(lǐ)與質量控制(zhì)“的主題演講。
冷鏈物流多(duō)因業餘而産生(shēng)風險，保正冷鏈憑借專業能力，通(tōng)過在風險識别、分析評估、質量研發、體(tǐ)系化思維、硬件高(gāo)标準，數(shù)字自動化、高(gāo)素質團隊培育等多(duō)方面打造核心競争力，為(wèi)冷鏈物流全生(shēng)命周期風險和(hé)質量管控提供專業保正服務，全方位保障食品供應鏈安全，争做(zuò)世界級乳品冷鏈專家(jiā)！
董國銀，上(shàng)海光明(míng)領鮮物流總經理(lǐ)
上(shàng)海光明(míng)領鮮物流總經理(lǐ)董國銀先生(shēng)，發表“綠色冷鏈技(jì)術(shù)如何助力乳品行(xíng)業可(kě)持續發展”主題演講。
光明(míng)乳業業務淵源始于1911年已有(yǒu)112年曆史，從牧場(chǎng)到終端打造全産業鏈，确保全鏈産品的高(gāo)品質與服務的高(gāo)質量始終如一。
全球環保意識不斷提升的背景下乳品供應鏈面臨着産品追溯體(tǐ)系不完善、供應鏈體(tǐ)系複雜、運輸中的損耗及環保壓力等諸多(duō)挑戰，重點提出積極引入綠色冷鏈技(jì)術(shù)不斷推動技(jì)術(shù)創新和(hé)管理(lǐ)升級，全面實現供應鏈優化管理(lǐ)，推動乳品行(xíng)業綠色可(kě)持續發展。
【ESG綠冷庫發展倡議】發布啓動，全球環境問題日益嚴峻，可(kě)持續發展已成為(wèi)各行(xíng)各業共同關注的焦點，ESG理(lǐ)念逐漸深入人(rén)心，成為(wèi)推動企業和(hé)社會(huì)進步的重要力量。
“ESG綠冷發展倡議”的發布旨在倡導綠色冷鏈技(jì)術(shù)的廣泛應用，引導更多(duō)的企業關注環境保護、履行(xíng)社會(huì)責任，共同推動冷鏈技(jì)術(shù)的綠色化、智能化發展，推動乳品行(xíng)業的可(kě)持續發展。
保正供應鏈董事長曹燦先生(shēng)、上(shàng)海光明(míng)領鮮物流總經理(lǐ)董國銀先生(shēng)、優合集團有(yǒu)限公司新業務運營中心項目運營總監袁先勇先生(shēng)、香飄飄食品股份有(yǒu)限公司倉儲物流總監宋學軍先生(shēng)、杭州味全食品有(yǒu)限公司區(qū)配管理(lǐ)組主管黃偉先生(shēng)、廈門(mén)元初食品股份有(yǒu)限公司物流總經理(lǐ)劉雄偉先生(shēng)共同見證本次倡議。
傅文傑，保正供應鏈高(gāo)級法務
保正供應鏈高(gāo)級法務傅文傑先生(shēng)，發表“冷鏈乳品進口合規問題解析及案例分享”主題演講。
從“冷鏈乳品的現狀”“冷鏈乳品的準入和(hé)檢疫”“冷鏈乳品的标準合規”以及“冷鏈物流衛生(shēng)和(hé)追溯”四個(gè)方面進行(xíng)詳述。
重點提出企業應主要從标準法規、冷庫要求、運輸要求、信息化和(hé)文件管理(lǐ)等方面入手加強合規管理(lǐ)，提升乳品安全保障。
在問答(dá)環節，現場(chǎng)提問積極踴躍，氣氛熱烈。與會(huì)嘉賓重點圍繞乳品企業如何建立和(hé)維護透明(míng)、可(kě)追溯的供應鏈體(tǐ)系，以增強消費者對品牌的信任，并促進行(xíng)業可(kě)持續發展；企業如何應對乳品冷鏈的突發狀況及相應的應急方案；不同類型的乳品對冷鏈要求的差異與應對方法；低(dī)溫環境對乳品營養成分的影(yǐng)響及應對策略等問題進行(xíng)提問。嘉賓們耐心細緻地進行(xíng)解答(dá)，現場(chǎng)互動頻繁、掌聲不斷。
香飄飄倉儲物流總監宋學軍先生(shēng)表示，同時(shí)作(zuò)為(wèi)乳品冷鏈服務方與需求方，消費者對于品牌信任主要來(lái)自于産品安全。産品安全關鍵取決于産品質量與市場(chǎng)銷售物流環節。他建議企業加強運輸環節嚴格把控、做(zuò)到産品賦碼全程可(kě)追溯、因地制(zhì)宜合理(lǐ)建設冷庫布局和(hé)加大(dà)數(shù)字化技(jì)術(shù)等方面提出觀點。
上(shàng)海光明(míng)領鮮物流總經理(lǐ)董國銀先生(shēng)表示，主要從倉儲控制(zhì)好電(diàn)力設備，運輸方面完善溫控預警體(tǐ)系建設，以及加強應急預案演練方面提出措施建議，提高(gāo)企業對突發情況的應對能力。
SGS中國區(qū)行(xíng)業戰略開(kāi)發總經理(lǐ)師(shī)衛軍先生(shēng)表示，以生(shēng)鮮乳為(wèi)例，合适的低(dī)溫環境有(yǒu)助于保障乳品的活性物質和(hé)口感，适當延長保質期。他提出應重視(shì)倉儲與物流運輸環境的衛生(shēng)清潔，建立标準化操作(zuò)與管理(lǐ)體(tǐ)系，加大(dà)數(shù)字化新一代技(jì)術(shù)在倉儲物流環境中的應用等策略。
李柄楠，中物聯冷鏈委副秘書(shū)長
本次沙龍由中物聯冷鏈委副秘書(shū)長李柄楠主持。
6月27-28日會(huì)議期間(jiān)，保正董事長曹燦先生(shēng)接受央視(shì)江西總站(zhàn)現場(chǎng)采訪、中物聯冷鏈委專題采訪，就世界級領先的乳品冷鏈體(tǐ)系發表精彩言論。
保正冷鏈，保證純鮮。在當今快速變化的食品行(xíng)業中，消費者對品質生(shēng)活的追求不斷提升，乳制(zhì)品作(zuò)為(wèi)日常營養的重要來(lái)源，其品質和(hé)口感直接影(yǐng)響着消費者的健康和(hé)生(shēng)活品質。
本次全球食品冷鏈大(dà)會(huì)上(shàng)，保正冷鏈獲得(de)行(xíng)業的高(gāo)度關注和(hé)認可(kě)，我們将繼續與協會(huì)和(hé)合作(zuò)夥伴攜手共進，打造極緻安全的乳品冷鏈體(tǐ)系，推動乳品行(xíng)業高(gāo)質量發展，為(wèi)客戶及消費者提供安心保障。
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